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Nome dell'autore: Alessandro

Eventi

Farm to Fork sabato 15 e domenica 16 giugno Agriturismo La Cerra

Sabato 15 e domenica 16 giugno si svolgerà, dopo il grande successo dello scorso anno, nella stupenda cornice dell’Agriturismo la Cerra la seconda edizione di “Farm to Fork”. FARM to FORK è un evento ad ingresso gratuito che si propone di creare connessioni tra produttori agricoli, artigiani, formatori e consumatori alla ricerca di un luogo aperto ed accogliente, dove poter acquistare e degustare prodotti di qualità, partecipare a laboratori rivolti sia a bambini che ad adulti, fare quattro chiacchiere con gli amici mangiando all’aria aperta e bevendo una buona birra.. In altre parole due giornate da passare in campagna tra mercato agricolo, artigianato, street-food, picnic, ed animali da fattoria. L’evento si svolge nell’area camping ed il borghetto all’interno dell’azienda agricola e agriturismo La Cerra, nel comune di Tivoli al km 6,800 della Strada di S. Gregorio da Sassola. “La Cerra” è una realtà rurale dedita al lavoro della terra e all’allevamento di animali, che offre ospitalità e accoglienza a tutti coloro che vogliono trascorrere del tempo a contatto con la natura. A Tivoli, a due passi da Roma, l’agriturismo è immerso tra alti cipressi, prati e fiori selvatici e è un’azienda agricola con produzione diretta di ortaggi, carni, salumi e formaggi. Una vivace fattoria in cui gli animali circolano liberamente all’interno dell’ampio terreno. Mucche, ovini, volatili e suini di Cinta Senese vengono allevati naturalmente secondo tecniche tradizionali. Un agriturismo con un centro equestre di eccellenza che ospita una scuola di equitazione specializzata nelle discipline di monta inglese e Cross Country. La manifestazione Farm to Fork si svolge sabato 15 e domenica 16 giugno dalle 10,00 alle 22,00 e contiene: • Mercatino artigianale e produttori agricoli • Street food, carne alla griglia, birra artigianale tedesca, cocktail bar • Passeggiate nel bosco alla scoperta di erbe spontanee commestibili • Corsi e laboratori per bambini di:pittura, ceramica, macramè, mosaico, fumetti, composizione floreale • Escursioni in elicottero sulle bellezze e siti Unesco di Tivoli • Animazione, trucca bimbi, ampio parco giochi • Maneggio con cavalli e pony e tanta natura…. Info e prenotazioni Chiamateci al nostro numero 0774411671 Per contattare Streetfeast 346 6256168 www.street-feast.it streetfeast.60@gmail.com facebook: Farm to Fork @LaCerra

Eventi

Carnevale in agriturismo

Sabato 2 marzo Cena e festa in maschera Ricco menu per adulti e dedicato per i bambini Maschere, musica e tanto divertimento! Sabato 2 marzo lasciati contagiare dalla festa più divertente dell’anno! Ognuno con la propria maschera potrà dare spazio alla fantasia e alla creatività, sfoggiando l’idea più originale o il travestimento più divertente. Per gli adulti, il ristorante propone un menù dedicato a 20 euro con: antipasto Arlecchino, stelle filanti alla boscaiola con porcini, Arista mascherata in crosta di sfoglia al sesamo, coriandoli di patate al forno, chiacchiere e castagnole, acqua e vino. Per i più piccoli, invece, un menù a 15 euro con: giostra alla Pulcinella, polpettone alla Balanzone, patatine alla Bertoldino e rotolo di gianduia. Come sempre, lo spazio ideale per famiglie e bambini, la buona cucina, la musica e il baby club per bambini attrezzato e sicuro, vi coccoleranno durante tutta la serata! E il divertimento è assicurato! Saranno premiate le due maschere più belle, tra grandi e piccini. VEDI LA LOCANDINA Ci trovi in: Strada di San Gregorio da Sassola, Km 6.800 – Tivoli Telefono: 0774/411671 – 0774/411079 E-mail: info@agriturismolacerra.com

Eventi

San Valentino in agriturismo

Quest’anno regalati un San Valentino originale a contatto con la natura, in un’oasi di puro relax a due passi da Tivoli! Potrai scegliere tra una cena alla carta oppure un soggiorno con pernottamento, cena e prima colazione. Per il pernotto abbiamo che ideato una promozione imperdibile. Per questa giornata indimenticabile regalati una romantica passeggiata a cavallo. Chiamaci e organizzeremo insieme l’escursione. Lungo i sentieri del territorio dei Monti Tiburtini  o nel centro di equitazione dell’agriturismo. Per la cena ti accoglierà il ristorante con il nostro menù alla carta e il lume di candela a rendere tutto più romantico. Tra le scelte, selezioni di formaggi e salumi di Cinta Senese. Primi fatti in casa, con farine biologiche e uova di allevamento a terra. Pregiate carni provenienti dai nostri allevamenti, sia di manzo che di Cinta senese. E, infine, dolci fatti in casa! Passerai una notte nel cottage immersi nel verde. Per concludere, una ricca colazione che vi attenderà al risveglio. Prezzo promo: 50 euro: soggiorno + ricca colazione Ci trovi in Strada di San Gregorio da Sassola, Km 6.800 – Tivoli Telefono: 0774/411671 – 0774/411079 E-mail: info@agriturismolacerra.com  

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Che meraviglia Villa Adriana

Villa Adriana era la residenza extraurbana dell’imperatore Adriano. Costruita nel II secolo d.C., è oggi un sito archeologico importantissimo per storia, arte e architettura. Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 1999.

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Benessere a contatto con la natura; un’idea per una piccola vacanza

Quando si sente il bisogno di una pausa per ricaricare le energie la giusta soluzione potrebbe essere una vacanza nella natura per qualche giorno. La campagna, a solo pochi chilometri dai rumori del traffico della città di Roma, è a portata di mano per qualche giorno alla ricerca di benessere e salute.  La zona dei Monti Tiburtini in particolare oltre ad essere tranquilla è al contempo ricca di luoghi d’interesse, di parchi naturali, borghi storici e siti archeologici. Nell’agriturismo La Cerra i cottage sono totalmente immersi in questo paesaggio rilassante; tutti gli appartamenti hanno l’ingresso indipendente e le camere con vista sui Monti Tiburtini. Gli appartamenti si affacciano con discrezione intorno alla vita quotidiana della fattoria assimilandone gentilmente il ritmo, senza invadenza.  Tra le molte attività sportive che si possono praticare all’aria aperta in questa zona, come ciclismo, equitazione, il trekking, la camminata è la più semplice e a portata di tutte le età. Questa semplice attività fisica porta enormi benefici e dovrebbe essere una buona abitudine quotidiana. Passeggiare poi a contatto della natura, nel silenzio, circondati dai profumi della vegetazione e respirando l’aria pulita, ha l’effetto del toccasana.  I benefici della passeggiata all’aria aperta L’Organizzazione Mondiale della Sanità sostiene che camminare non può essere equiparato a un vero e proprio sport quando piuttosto a una sana attività fisica che tutti dovrebbero praticare quotidianamente come da abitudine.  L’attività fisica poi può essere più intensa oppure moderata, a seconda delle proprie capacità e condizioni; a ciascuno però, secondo le proprie possibilità, è raccomandato di muoversi.  Ai bambini ad esempio è suggerito un movimento di un’ora al giorno, anche suddiviso in due mezze ore, mentre gli adulti potrebbero avere un obiettivo di 150 minuti a settimana suddivisi in attività giornaliere di 30 minuti. In ogni caso l’OMS sostiene che ‘’praticare un po’ di attività fisica è meglio che non praticarne affatto’’ e che ‘’Le persone inattive dovrebbero iniziare con livelli di attività fisica limitati per poi aumentarne gradualmente la durata, la frequenza e l’intensità nel corso del tempo.’’  In questo modo ‘’Gli adulti inattivi, le persone anziane e quelle che presentano limitazioni dovute a malattie trarranno benefici aggiuntivi da una vita più attiva.’’ PDF da salute.gov Mens sana in corpore sano La famosa frase scritta dal poeta latino Giovenale nelle sue Satire nel II sec. d.C.: ‘’Mente sana in corpo sano’’ ci ricorda come prendersi cura della salute del corpo in qualche modo preserva la salute della mente. In realtà la frase per intero dice ‘’Orandum est ut sit mens sana in corpore sano’’, con questo il poeta voleva dire che non è tanto l’attività fisica fine a se stessa ad essere auspicabile quanto lo è l’intero equilibrio della dimensione psicofisica. Un concetto questo tanto caro a noi moderni e oggetto di studio di numerose discipline medico-scientifiche.  Wellness tra la natura Dai latini il concetto di benessere psicofisico si è tramandato intatto fino ai nostri giorni. Quando parliamo di wellness infatti si intendono una serie di attività rilassanti che rimettono in armonia e rigenerano dallo stress.  Oltre ai centri termali, la vacanza tra la natura è la principale protagonista delle attività legate al miglioramento della qualità della vita e al tornare in forma. Aria pura, paesaggi verdeggianti, scorrere di ruscelli, il sapore delle more selvatiche appena raccolta, l’attività fisica a contatto della natura offre un’esperienza sensoriale fatta di colori, profumi e sapori che fanno bene alla mente e al corpo. A ciò si aggiunge il basso impatto ambientale di una vacanza green eco sostenibile.  Massaggi e prodotti tipici In merito al benessere per una vacanza nella natura, abbiamo previsto anche dei pacchetti con massaggi rilassanti, distensivi e rigeneranti. Da provare il massaggio preparatorio, riattivante ed energizzante antecedente una passeggiata o una cavalcata. Il percorso benessere con massaggio, a cura di professionisti nel settore, è seguito (a richiesta) da aperitivi con taglieri di salumi e formaggi selezionati, con prodotti tipici e biologici, prodotti a km zero come la nostra cinta senese o i formaggi di mucca e pecora. Non mancano le tisane, la cromoterapia e il massaggio emozionale a base di olii distensivi. Insomma, tutto all’insegna del benessere fisico, e mentale! Alcuni percorsi a piedi dall’agriturismo L’Agriturismo è un punto di partenza per numerosi percorsi naturalistici effettuabili in giornata. Chi è già allenato si può incamminare fino alla cittadina di Tivoli, circa a 8 km di distanza, raggiungibile in un paio d’ore di cammino percorrendo strade provinciali e sterrate.  Con l’aiuto e le indicazioni del CAI di Tivoli i più esperti possono prendere parte a uscite di gruppo in programma e percorrere sentieri di trekking più avanzati o persino praticare il canoeing, lo sport acquatico del torrentismo.  Nordic walking e non solo Tra le attività di camminate più sane c’è la disciplina del Nordic Walking. Nata in Scandinavia negli anni ’30 come allenamento per lo sci di fondo, la camminata con i bastoncini si è diffusa negli anni novanta come una vera e propria attività di fitness riconosciuta per i suoi molteplici benefici.  Nella Valle Aniene c’è una vasta possibilità di praticare questo sport e per chi vuole imparare a Tivoli è presente la sede della scuola Nordic Walking Valle dell’Aniene. Tutto il territorio può essere esplorato oltre che a piedi, in mountain bike o persino a cavallo, sempre facendo riferimento a guide e istruttori locali qualificati per tutte le indicazioni specifiche.  http://www.nordicwalkingvalledellaniene.it/ Infine, l’agriturismo La Cerra, oltre ad essere immerso nella natura, racchiude un grande ristorante diviso per sale e vanta una stupenda piscina a disposizione degli ospiti che soggiornano nelle camere e negli appartamenti dell’agriturismo. Ecco una fantastica vista delle piscina incastonata sul versante Est dell’agriturismo:

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Laboratori didattici per bambini

Un laboratorio didattico è uno spazio attrezzato, diverso da un aula scolastica, perché in questo ambiente le attività sono legate al fare, al verificare e al creare. Materiali specifici come sedute, strumenti di lavoro, attrezzi appositi, che si trovano in un laboratorio didattico, servono per costruire una conoscenza positiva al bambino. Possiamo riassumere queste funzioni in tre passi fondamentali e semplici: come prima base i ragazzi acquisiscono la conoscenza tramite l’ascolto e gli esercizi che in seguito confermano quanto ascoltato tramite delle verifiche, seconda base è quella dell’osservazione, i ragazzi praticano esercizi reali che propone l’insegnante, cosi facendo mettono in pratica le loro capacità, terza base è il laboratorio vero e proprio, dove i ragazzi iniziano ad agire secondo quanto appreso dall’ascolto e dall’osservazione, mettendo in pratica problemi da risolvere insieme. Laboratori didattici per bambini a contatto con la natura Laboratori didattici rivolti a scuole elementari e asili nidi sono sopratutto quelli dove i bambini sono a contatto con la natura, animali e ambiente. I laboratori didattici per la scuola primaria sono molto richiesti, ecco perché abbiamo puntato su varie tipologie di offerte anche con esempi di laboratori didattici da cui prendere spunto per il tipo di scuola dei ragazzi interessati. Spesso chi vive in città, non sempre tramite scuola o famiglia, ha la possibilità di poter visitare o conoscere di persona questo ambiente cosi unico. La fattoria, l’agriturismo, gli allevamenti, sono veri e propri mondi da scoprire e un esempio di come possono essere utilizzati anche a scopo formativo, proprio per i bambini. Lo scopo è il contatto con gli animali e il mondo della terra. Gli animali trasmettono sicurezza e tranquillità ai più piccoli, tramite il loro contatto. I bambini, con le attività proposte con i laboratori didattici, possono migliorare le loro barriere psicologiche, cioè quei problemi che li portano ad avere atteggiamenti di chiusura, timidezza, chiusura affettiva e isolamento. Attività come prendersi cura di un animale, svolgere piccoli lavori di terra, preparazione di cibi (altro esempio di laboratorio spesso praticato qui da noi), conoscenza di come si usano attrezzi, fanno sì che il bambino venga preparato e invogliato in queste attività didattiche importanti per la propria formazione caratteriale e sociale. Temi che molte fattorie propongono ai bambini, sono i laboratori didattici basati sulla conoscenza delle materie e prodotti a km zero. Vengono cosi presentati progetti per i più piccoli dove possono apprendere direttamente sul campo cosa significa lavorare la terra e raccogliere i loro prodotti. Le attività che più piacciono ai bambini è provare la lavorazione del pane, come si fà e come si produce. Molto divertente far conoscere e provare con le loro mani la pratica di questo antico mestiere. Altra attività è quella di stare a contatto con gli animali. Con una buona guida i bambini vengono istruiti sulla vita e caratteristiche di ogni animale che trovano in fattoria. Si possono fare attività come cavalcare un cavallo o pony con un istruttore, accarezzare gli animali per interagire con loro, dare loro da mangiare, pulire le stalle o semplicemente ammirare la loro armonia e tranquillità che hanno con l’ambiente circostante. Come si coltiva un orto. Esperienza unica per un bambino Coltivare un orto può essere semplice per un contadino che vive in una fattoria. Ai bambini viene fatto conoscere questo magnifico mondo attraverso la conoscenza basilare di come crearlo, e in seguito quali prodotti si ricavano da esso. Vengono poi portati sul campo per svolgere diverse attività di gruppo. Viene spiegato loro come piantare verdure, ortaggi, come concimare, come innaffiare una pianta, e infine come e quando raccogliere i frutti del lavoro. I prodotti che si ricavano dall’orto vengono portati nella cucina dell’agriturismo per essere cucinati e degustati. I più piccoli, anche in questo, vengono invogliati a preparare cibi e assaggiarli. Molti prodotti possono essere venduti direttamente al cliente che sceglie di comprare cibi in fattoria, questo metodo viene definito vendita a km zero. Comprare cibi a km zero è anche vantaggioso perché il consumatore acquista un prodotto coltivato a prezzi più contenuti. Anche per il venditore è molto conveniente, ha la possibilità di far conoscere al cliente quanto lavoro c è dietro un semplice cibo che acquistiamo tutti i giorni, già pronto da mangiare, in un qualsiasi supermercato.

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Il Panettone artigianale La Cerra

Ingredienti di qualità e preparazione secondo il metodo tradizionale, il segreto di un buon panettone artigianale. Abbiamo sfornato due varianti: classico e al cioccolato. Disponibili su prenotazione

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