Menu Speciale 3 - Agriturismo La Cerra

1° Maggio 2024

Adulti € 45.00 bevande escluse

…casaro
Ricotta di pecora cotta al forno servita con miele di acacia,
formaggio semi stagionato di pecora leggermente piccante,
la nostra composta di carote biologiche e limoni,
caciotta di mucca a pasta morbida
…dall’ orto
frittatina cotta al forno con fave, pancetta e patate
…norcino
“Capocollo, salame e prosciuttello”
Mortadella ai pistacchi con olive del nostro raccolto “in salamoia e poi conciate con peperoncino,olio, aglio e finocchietto”
…cuoco
Schiacciatina di patate con salumi e formaggio
insalatina di pane raffermo con pomodoro, cipolla rossa, basilico e olio extra vergine di nostra produzione

Maccheroncelli di pasta all’uovo con ragù bianco di vitella e asparagi

entrecote di manzo cotta alla brace servita con rucola pomodorini e scaglie di grana

patate soute’ al rosmarino

sfoglia impazzita crema pasticcera e frutti rossi

…casaro
Ricotta di pecora cotta al forno servita con miele di acacia,
formaggio semi stagionato di pecora leggermente piccante,
la nostra composta di carote biologiche e limoni,
caciotta di mucca a pasta morbida
…dall’ orto
frittatina cotta al forno con fave,patate e basilico
…orto
tortino di zucchine e grana
primo sale con olive del nostro raccolto “in salamoia e poi conciate con peperoncino,olio, aglio e finocchietto”
…cuoco
Schiacciatina di patate con formaggio
insalatina di pane raffermo con pomodoro, cipolla rossa, basilico e olio extra vergine di nostra produzione